cam350 2007-8-13 21:03
广式菜--豉油浸鸡翼
翻开冰箱，发现一袋鸡翼膀，想起小生教过的豉油浸鸡翼，于是就试下，真的好好味。
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鸡翼先用姜葱氽水，豉油加冰糖煮开后放鸡翼，熄火浸30分钟 i"z S.N$c;l ^ M
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上菜啦！$Ft(k
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样子不错吧！#C`2oN1VV0| h
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再来一张，好味道！
dannyng 2007-8-13 21:24
簡單易做,適合懶人一族,請問樓主豉油是否要開些水,不然的會否在煮豉油時,豉油蒸發了水份,變得過濃了和太咸的,要多加一些冰糖呢.
rooloo 2007-8-15 21:57
楼主所说的一点都没有错.我尝试过用豉油来煮鸡冀.做出来的颜色是没有浸出来的颜色好看鲜艳.变暗了很多.
刘雷明月 2007-8-17 18:12
看着这道菜挺漂亮的,我想味道一定也不错,谢谢楼主.
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