查看完整版本: 大蒜红烧肥肠[11P]

lwyhy1981 2015-1-11 00:36

还是比较喜欢爆炒肥肠，楼主这种做法没试过可以学的做一下尝尝！

franckcool 2015-1-11 01:07

有品相，看起来都有香味，肥肠是我最爱，只不过找不到好的食材。

lockcaps2 2015-1-11 02:33

就是清理的时候比较麻烦，清太干净了，肥肠变瘦肠，随便洗两下又有异味，好吃不好做啊

ruiningning 2015-1-11 06:21

今天正好休息在家，准备买点，回来自己试着做做看。

liubaoshong119 2015-1-11 10:06

把蒜拍碎爆锅，这到菜好后，既有大肠的滑爽，又有蒜的浓香。

mangolovezhang 2015-1-11 13:18

卤煮就比较爱吃，哈，这个好，回家一定要好好试试。

momo131 2015-1-11 16:39

个人觉得把白酒换成料酒，再加上一点生姜更佳

at90 2015-1-11 22:35

肥肠做的好，个人感觉有一点要把握，洗肥肠最好用青油清洁，那些洗涤精什么的，把肠里的油全去掉，没有肥肠的味了

wuliao= 2015-1-12 00:05

很谢谢楼主美食的分享~

bbc1230 2015-1-12 20:18

楼主你烧的菜品相很好，以前喜欢吃肥肠，卤的，清汤的，红烧的~~现在不敢了，胆固醇高啊！

fengzz8065 2015-1-12 20:44

这个菜略重口了:sleep 不过有机会可以尝试一下

iamathrun 2015-1-12 22:40

看着就感觉到色香味全，肥肠煮得好确实很好吃:teeth

wsderf 2015-1-13 01:32

看起来做得色香味俱全，肥肠炒酸菜也挺好吃的

lookfortang 2015-1-13 13:22

看图样子还不错！肥肠要洗的干净才行吃起来还是不错的

94133967 2015-1-13 18:44

我最爱大肠，这道菜讲究，大蒜去除了肥肠的腥味，放了蒜吃起来肥而不腻，确实是道好菜！

flowly 2015-1-13 19:09

这个菜味道是相当的不错，有红烧的也有卤味的，在江北特别是下午快到晚上时，马路边一个个手推车在卖大肠，然后就有很多的人买一点作为下酒菜，劳动了一天的人们这个时候才会显出难得的笑容。

b7792921 2015-1-13 21:28

看著就香，應該不錯吃，價格也不是很貴，又下飯，很適合家裡作來吃一下:teeth 。

skidrow777 2015-1-13 21:33

看著就餓了，顏色不錯，肥腸最下飯了，改天要去買點，好久沒吃了

永丰 2015-1-13 21:34

很喜欢吃肥肠，以前读书的时候和同学经常出去饭店来一碗青菜烧肥肠，非常香。

山西小吴 2015-1-13 21:37

红烧肥肠，肥而不腻，爽口下口，收藏菜品。

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