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虎皮青椒[6P]

1.青椒去蒂洗净沥干，蒜切末。
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2.平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒。
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3.炒至青椒变软，成虎皮色。
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4.盛出备用。
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5.用余油炒香豆豉和蒜末，下生抽、醋、盐炒匀，加水烧开。
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6.下煸好的青椒炒匀即可。
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7.装盘，开动了。
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不错，下饭菜，非常喜欢~~~~~~~~~~~~

这个看着简单，不过做的好像挺讲究技术的,不错

可以就这么整条放入？难道不用剖开去芯么？

这个好，看着有食欲还容易下凡，百吃不厌啊， 简单

虎皮青椒糖醋味，酸甜微辣十分开胃的下饭菜。可惜我烧菜糖醋味一直调不准：（

这个虎皮青椒做的时候要把握好火候，做出来才更好吃！

很喜欢的一道菜，特别是厦天的时候，送粥特别好吃。

简单易于操作，适合在周末心情好时给心爱的人小资一下。

这个菜是广东菜啊，要选一些肉厚的才能做出好的感觉！我本人也非常喜欢吃

原来只有过年才能吃到 现在是想吃就吃啊 哈哈哈

:teeth 看上去不是那么回事啊，咋弄的

这个虎皮尖椒看起来不错，豆豉是选生豆豉嘛？不知道放点糖是不是更好吃一点

这菜一直做不好，这回知道了，提前要煎一下，呵呵

说起来很常见，馆子里经常吃，自己偏偏很少做，主要还是煸炒青椒火候不好掌握。

煎煮的过程需要耐心，很喜欢吃，但是每次都弄不好。

我在四川上学的时候吃过

味道不错啊，但是偶尔吃到一个辣的就早了，非常辣！

这个菜我比较喜欢，这个时节正好我也会做的但是没有楼主做的卖相好看

这个超辣，你没有去籽，我做这个一般用醋掩，放蒜末

这个做法倒是不难，就是现在场市场都是肉椒，不好吃