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苹果肉桂蛋糕

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材料：125g butter, 牛油125克
3}6Dq|^_HI"B 1tsp vanilla extract, 香草精1小匙（没有可不加）W3Cx^K E+K
80g sugar, 细砂糖80克9RLp7N {1U
2 eggs, 鸡蛋2个9P'lk(J,}jjmO$R
110g self-raising flour, 自发粉110克)F qa;|`*P d)P
35g plain flour, 中粉35克（低粉也可）
KX i/UJV,| 80ml apple juice, 苹果汁80毫升"bc&d.aRsHO6H{G_-t
1 apple(110g), 小苹果1个，竖切成四瓣，去核，切薄片D_$^ Po*c6F1k
1tbs demerara sugar, 红糖1大匙
4v1Gy1J"v 1/4tsp cinnamon 肉桂粉1/4小匙tt9l5oMU)S0mV

~h2|5s:?&z ^ 做法：1，牛油放室温软化，加糖/香草精打发；qL}@}{If8mt
2，分次加鸡蛋搅匀；8V_`GI
3，面粉过筛，和苹果汁交替加入，拌匀；1C_d:^7c-r
4，倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模（或者普通麦芬模），铺好苹果片，将红糖和肉桂粉混合后撒在表面；'xO[$e
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5，175度烤约25分钟，根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。
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看起来还是挺好吃的，有机会试做一个也尝尝。