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美极鱿鱼筒[7P]

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烹制方法：
　
材料：鱿鱼
配料：姜、蒜
调料：鲁花5S压榨一级花生油、鲁花大豆食用调和油、鲁花自然鲜酱香酱油、生抽、鲜露、清水、麻油、胡椒粉、蚝油

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1  鱿鱼洗干净，撕去表皮待用。

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2　煮一锅清水，放入鱿鱼煮至鱿鱼筒涨起，捞起。

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3　将鱿鱼筒以及鱿鱼须用生抽和老抽腌入味，再用生粉捞匀。

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4　倒入大量鲁花大豆食用调和油入油锅里，油温烧至200℃时，放入鱿鱼筒以及鱿鱼须炸香。操作这个步骤时要小心溅油。炸香后捞起，沥干油份。

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5　重新烧热炒锅，倒入鲁花5S压榨一级花生油，爆香蒜末；下鲁花自然鲜酱香酱油，生抽，鲜露，清水，麻油，胡椒粉，蚝油煮酱汁；汁煮开后慢慢倒入适量生粉水推浆，煮至浓稠。

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6　把鱿鱼筒切成鱿鱼圈，淋上酱汁，即可上桌开吃。

都是用的撸花5S压榨油,有广告嫌疑阿,但是这个菜肴还是不错的,但是我以前也做个,就是把握不住飞水的事件,总是烧的有点老.
这样做有点浪费油阿,大锅的油炸了海味,油就很腥.:teeth

鱿鱼还是很有营养的:excellence