_色即是色 2016-4-15 18:33
草莓牛奶生羊羹[12P]
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PK日本草莓牛奶生羊羹。自己在家也可以diy出来。这个图片我拍的比较细 一步一步照着做就零失误。各位爱美食的亲 加油
主料
草莓 (数颗) 牛奶 (250ML) 淡奶油 (100ML) 吉利丁片 (3片)
辅料
糖粉 (40G)
厨具
其它
分类
日本料理 奶香 技巧 半小时 简单难度
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1准备食材
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2吉利丁片放冷水里泡软
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3牛奶倒入容器内 加入淡奶油和糖粉
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4隔水加入融化 有微波炉也可以叮1分钟
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5加入泡软的吉利丁片 隔水加热 直至吉利丁片融化
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6草莓不去叶子直接浸泡10分钟 再用盐水泡5分钟放入模具中
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7倒入已经混合好的溶液
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8放入冷水盆里冰一下 1分钟左右就可以
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9送入冰箱 大概冷藏3小时左右
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10切开之后会发现很有层次感。一定要脱模拿出来切。我这个是为了拍照。所以在盒子里切开的
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11成品完成。装盘 跟大家分享 祝有一个美好的四月
小窍门：
隔水加入个人建议水温不要太高 吉利丁片一定要搅拌到完全融化 切的时候一定要脱模才好看 慢慢切 棱角分明 祝大家成功 :-D[/size]
liweijie1 2016-4-15 19:54
看着真是美味啊，可惜我的技术太菜了，弄不出来啊:sweat
hydp111 2016-4-16 19:23
感觉就是个艺术品啊，楼主真是厉害，让人佩服，不知道能在常温下放多长时间！
兔邦老猫 2016-4-24 21:29
艺术品啊.楼主真是太厉害了，让人佩服.佩服啊.太好吃了.
king08292012 2016-4-24 23:45
外形太漂亮了，大赞啊:excellence
借东风3 2016-4-25 15:19
好看，做法也很简单，女儿一定非常喜欢，看着就馋人，好
zhuying1982 2016-4-28 21:59
完全搞不懂为啥要叫羊羹，完全没关系吗:s_3:
aoxiang110 2016-4-28 22:24
为什么叫生羊羹呢？白色？不明白此名含义。
yx851208 2016-5-10 00:01
这个草莓还可以这样做着吃啊！好厉害 真是涨姿势了！
zhuying1982 2016-5-18 21:01
到现在都没搞明白，这东西为啥要叫羊羹:question
caicccaicc 2016-5-20 13:18
这个看起来不错，算是西餐么，做起来也不难。
andrew811 2016-5-22 20:50
不知道味道会不会很腥啊
不过看起来好好吃
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