nicjunjunjun 2007-11-24 16:45
沙拉虾迷你番茄盅 [图]
沙拉虾迷你番茄盅,吃时整个塞进嘴里,番茄的汁液马上迸溅在嘴中,配上虾,和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵,营养指数又上升了。
沙拉虾迷你番茄盅*
材料:
迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。
调味料:
丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。
做法:
1、迷你番茄切去顶部3分之1处,用小勺或小叉子挖去籽,倒出汁液。不要扔,待用。
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2、把切去的番茄顶部,和挖出的汁液,倒入小锅内,加入罗勒末小火煮至余一半的量,加入柠檬汁,凉些,再加入蜂蜜拌匀。
3、虾挑去沙线,洗净。沸水放虾,加白葡萄酒煮烫熟捞出,去壳。
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4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。
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5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾
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6、用小勺舀着2中的汁,浇在虾身上。
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7、秋葵用加过盐的沸水,烫后,切片,放在最上面装饰。
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angelll 2007-11-29 08:05
好象很不错的样子 不知道好不好吃 lz提供的做法倒是很详细 不过什么是 罗勒末 秋葵?
angelll 2007-11-29 08:39
刚刚上网查了一下 原来罗勒叶 是 九层塔 那么罗勒末就是把新鲜九层塔弄碎么? 还是经过特别加工的?
hasgah 2007-12-9 07:03
兄弟喜欢沙拉,但却不喜欢番茄,不好意思纯欣赏一下!
yuanlove19 2007-12-11 18:36
好好吃的样子哦,好想能吃一口啊,感谢老大了
deadspeak 2007-12-12 15:45
看不见图片有点可惜,不过很美味的样子,好饿