rike 2016-6-3 18:45
土豆鸡蛋饼！
[color=red]主料：[/color]土豆1个 鸡蛋1个 芝士片2片;W a
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[color=red]辅料：[/color]火腿3片 面粉30克 食盐5克 胡椒粉3克 水适量 花生油5克
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土豆鸡蛋饼的做法
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1.火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右
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2.将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌
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3.放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀
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4.随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀
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5.随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了
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烹饪技巧%K%yHj Il*B
面糊要调和成筷子挑起来，慢慢滴落的那种状态为最佳；煎饼的时候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻转，太大力容易散，两面都煎至定型后就很好转面了；芝士片本身带有咸味，所以盐不要放太多；加了芝士片会很香，不过不加也可以。
巴黎的鳞爪 2016-6-4 11:35
简简单单的美食，自己动手，丰衣足食，远比小摊头上面做的健康，吃起来让人放心
qiuyue1 2016-6-10 21:45
看着就好吃，而且食材简单，制作也方便，有空一定要试一下。
llw1020 2016-6-10 22:20
看起来不错，而且做法简单，那天试一下，看宝贝喜欢吗+
LeviFong 2016-6-10 23:13
这个饼做的可以,金黄色看起来比较有食欲.土豆可以做主食,改天做点试试.
conquer21th 2016-6-12 17:18
这个看起来可以拿去卖了，颜色很好看的。
sir345670 2016-6-13 12:54
做法挺简单的，看这也蛮好吃，可以试试。
BHMX2014 2016-6-14 08:27
色香味俱全，而且简单易成。可以一试~就是不知道能不能有如此火候
ouhang_gc119 2016-6-14 08:42
做这个要弄清是吃面饼还是土豆，真正香酥味就得多土豆少面糊，面糊调得稍挂上去就够了，土豆会炸得金黄爽脆。
张张张777777 2016-6-16 16:51
这个很好做，简单的西餐，那天自己弄着给老婆尝尝
虎、虎 2016-6-19 07:20
当个早点很好，在配点稀饭和合口的小咸菜，那个美呀。
huaweimate 2016-6-19 14:39
土豆弄尘泥也蛮费事的！不过看样子蛮好吃的！
cygcyl 2016-6-20 01:43
这个真心想学习学习 简简单单的 但是很开胃打 好想大吃一口啊
bjlinan0214 2016-6-24 15:47
看起来很好吃，颜色很好看的,做法挺简单的，可以试试。
金刚小白娃 2016-6-25 07:24
这个菜谱不错，感觉做法十分的家常，而且看起来很好吃。
xiaoyaolouzhu 2016-6-26 23:31
看起来不错，制作也比较方便，有机会了试试
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