查看完整版本: 土豆鸡蛋饼！

土豆鸡蛋饼！

[color=red]主料：[/color]土豆1个  鸡蛋1个  芝士片2片-E7? V$e @&x)t
[color=red]辅料：[/color]火腿3片  面粉30克  食盐5克  胡椒粉3克  水适量  花生油5克
jf0}4iIOC3w$YiU lj _ Flp5e!g
土豆鸡蛋饼的做法bG
q SY
1.火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右
I5pMlEa
[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_64851.jpg[/img]
z6s:p;cY @c)J&X^d ]'r!Ct R;y
2.将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌
f.jm/ez?2Jm G-f:k [img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_86626.jpg[/img]NXa(nHr7~)V

G|"B[1x/H3Dr
tm X 3.放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀
~N0Y ](Z`g#M3xB b [img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_04856.jpg[/img]^([[d0p ` X

,a3R\T$Qe3iH6A7W 4.随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀8M'Xtw;g3~
[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_48732.jpg[/img]'` Q/a(P2P%nN
[;|b~D
5.随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了
4ql'_|&N0G-]s [img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_22681.jpg[/img]
8m}d-{l /N,EZ}-@ c-N
[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_60405.jpg[/img]^:Y-Pg9u2R7WP
[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_23920.jpg[/img]:F2y4Jb'@ diP
[img]http://site.meishij.net/rs/21/119/2654771/n2654771_91064.jpg[/img]

O z!TMrjp1k
iXf8pl R 烹饪技巧
1_O&nM%c,k 面糊要调和成筷子挑起来，慢慢滴落的那种状态为最佳；煎饼的时候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻转，太大力容易散，两面都煎至定型后就很好转面了；芝士片本身带有咸味，所以盐不要放太多；加了芝士片会很香，不过不加也可以。

看起来很好吃，有时间了也去做一份试试味道如何。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

简简单单的美食，自己动手，丰衣足食，远比小摊头上面做的健康，吃起来让人放心

看着就好吃，而且食材简单，制作也方便，有空一定要试一下。

看起来不错，而且做法简单，那天试一下，看宝贝喜欢吗+

这个饼做的可以,金黄色看起来比较有食欲.土豆可以做主食,改天做点试试.

这个看起来可以拿去卖了，颜色很好看的。

看起来很好吃啊  改天自己亲自做做，谢谢分享1

做法挺简单的，看这也蛮好吃，可以试试。

色香味俱全，而且简单易成。可以一试~就是不知道能不能有如此火候

做这个要弄清是吃面饼还是土豆，真正香酥味就得多土豆少面糊，面糊调得稍挂上去就够了，土豆会炸得金黄爽脆。

看起来不简单，应该很好吃吧，支持了，我也要试一试

这个很好做，简单的西餐，那天自己弄着给老婆尝尝

当个早点很好，在配点稀饭和合口的小咸菜，那个美呀。

土豆弄尘泥也蛮费事的！不过看样子蛮好吃的！

这个真心想学习学习 简简单单的 但是很开胃打 好想大吃一口啊

看起来很好吃，颜色很好看的,做法挺简单的，可以试试。

这个菜谱不错，感觉做法十分的家常，而且看起来很好吃。

看起来不错，制作也比较方便，有机会了试试