sis448614047 2016-7-18 17:25
同问紫苏是啥。。。感觉好多香料不同地区称呼差别太大
geniusopq 2016-7-18 19:50
哇,我觉得现在的朋友都挺喜欢吃小龙虾的,特别是辣的那种,记得我小时候,这东西一斤就几毛钱,而且都没人吃的说0 0,小龙虾果断翻身了
fd7758991 2016-7-18 22:01
自制小龙虾比外面的干净多了，外面洗都不洗，自己做去头尾
yingyun 2016-7-19 12:47
这真的是这个季节里的下酒好菜啊，什么会吃坏呀什么有细菌病毒啊都只是传说了！
徐大侠233 2016-7-19 14:00
我也最喜欢我奶奶烧的小龙虾了，今天就叫她老人家去买了烧给我吃:teeth
gwc2027 2016-7-19 19:04
弄这个东西，我觉得一定要旺火灶，家里的灶火候还是小了点。。
baqi0371 2016-7-19 19:17
楼主不去虾线的吗？龙虾尾巴三个分叉中间那个小的拽住一拉就出来了！
huohuan161 2016-7-19 23:43
建议楼主开个店，完全有实力当这个掌勺大师傅啊，看的我都流口水了
hhj1151 2016-7-20 10:20
楼主的做法确实和湖南人的做法类似，但是没有紫苏叶差点味道。
钢轨闪光焊 2016-7-20 11:20
真的是没人能抵抗麻辣小龙虾的诱惑，在来一些薄饼就更完美了
kevinguoqi 2016-7-23 01:32
不是很会选择小龙虾 有什么窍门
happydouble 2016-7-23 08:51
这菜的亮点我觉得是放啤酒而不是放其它酒哦
long989 2016-7-23 14:47
大爱楼主这种做法，不过还是纠结能不能吃啊，好多新闻都说小龙虾会金属中毒，好可怕
saintman111 2016-7-23 15:39
回复 8楼 的帖子
佐料多了味道才好呀，当然这个见仁见智，适合自己口味就好
nbnb 2016-7-24 10:10
今年龙虾太贵了，赶上甲鱼价格了，不过该吃还是要吃，美味啊:excellence
w34222620 2016-7-25 10:11
楼主果然高手，油炸一下，杀菌不说还炸酥了虾壳，更容易入味！鱼虾本身不含油脂，用油轻炸一下，吃着会更香！
k398673635 2016-8-1 09:43
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水的境界 2016-8-1 10:56
其实，如果有工具，使用声波清洗小龙虾，可以吧一些寄生虫洗出来。(O7@ s;h$]otu*E
用油高温炸过，寄生虫去除的并不彻底，必须炖上20-30分钟比较保险。
w3hql~
S+{
这样使用不用担心寄生虫问题。对健康保障多点。
kelekele555 2016-8-5 18:48
龙虾块头可真不小，照片拍的也不错，楼主能介绍下龙虾怎么挑吗?
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