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虾仁排骨粥[9p]

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小朋友不喜欢吃海鲜类食物，家里偶儿买点虾大部分也都是被我解决掉。虾营养极为丰富的食物，其中蛋白质的含量比牛奶和鱼都高很多，同时还含有丰富钾、碘、镁、磷等矿物质，对孩子们来讲是最佳的补钙食物。开学后户外活动逐渐减少，需要在食物中适当补充点含钙食物才能有利于身体健康发育。秋节又是个多病高发的季节，当妈的更需要在饮食上多注意，尽量减少生病机率，于是每次做饭时都会综合考虑营养搭配，对孩子不喜欢吃的食物就变着花样尝试，总有种方法是孩子可以接受或者是愿意去尝试的。就像今天这款鲜虾排骨粥，制作过程很简单，所需食材也不多，制作出来的粥营养非常丰富，最重要的是孩子爱喝。准备食材：排骨1根（排骨提前过水）、虾5个、大米半杯、香葱2根、料酒少许、盐适量、香油几滴
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制作方法：1、大米用清水冲洗过后放入电饭煲锅中，加入排骨和适量清水
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2、电饭煲接通电源，选择煮粥功能，按启动键
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3、煮粥的过程中处理虾：虾去壳和虾线后清洗干净，加入少许料酒腌制10分钟左右
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4、等电饭煲显示屏上显示剩余时间还有15分钟左右时，打开盖子，放入虾仁和少许盐，盖上盖子继续煮
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5、等电饭煲指示灯跳至保温状态时，关掉电源，打开盖子，撒上洗净切细的葱花，滴入少许香油，用勺子搅拌均匀即可。
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小贴士：1、如果喜欢吃口感比较软糯的，可以添加少许糯米2、虾仁下锅后，不要搅拌粥，否则容易有腥味

[[i] 本帖最后由 whh2002 于 2016-9-13 09:30 编辑 [/i]]

这个好有营养呀，口感也好，一小盅热乎乎

这个粥有广东的特色排骨的肉香混和了虾仁的嫩滑使得入口鲜香回味无穷。

回复 1楼 的帖子

我家宝儿一直不爱吃虾仁，这倒是可以尝试一下:excellence

这个看着图就感觉特有食欲，早上起来可以做，但怕时间不够啊

这个海鲜粥，应该比较适合老人，小孩和肠胃不好的人吃啊

真是又学一手，希望弟弟吃得开心~

学习学习，看着就眼馋！！！:excellence :excellence

味道应该很不错，要是我会放些香菜，不知道会不会更好

学会了，老婆喜欢吃我就来烧烧看了。希望美味

每天早上能喝上这么一份粥，真的太好了，连咸菜都不用。

外面已经吃不到虾肉粥了，主要是虾肉实在不太新鲜了，自己做才能保证质量，排骨不放估计也好吃

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

所有的营养都在粥里了，味道一定很好，大补啊。

就是喜欢喝粥，虾和排骨也是最爱。楼主太有才了。

清淡的口感,美味的早餐.感谢楼主的分享.

1. 珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会
2. 排骨洗净剁成小块焯水
3. 虾去头剥壳，留尾部的少许虾壳，挑出虾线洗净备用
4. 电饭煲放水,米,姜丝和排骨，烧开后改用小火煲1个小时
5. 等粥煲好了，放入虾仁，加入盐搅拌均匀

家裡小孩不喜歡吃蝦子 , 但是喜歡吃粥 , 學了這道以後 , 說不定小孩以後就不排斥吃蝦了

喜欢这样的简单易学，原材料也不复杂，营养也够了的。

肠胃不好的人才多吃，这样的粥适合小孩多吃