mixtake 2008-9-16 14:19
太详细了，我自己做过，原来还要下汤锅滑一下。谢谢LZ的分享
5566499 2008-9-16 14:19
我么四川的水煮牛肉最出名了 好多同学吃了都说不错
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每次打牙祭必点菜
xxx757243405 2008-9-16 16:36
楼主介绍的太详细了，我已经全部记在了心里。一定做出一道好吃的水煮牛肉用以报答楼主的苦心！
adsl2004 2008-9-16 21:36
等天凉快些， 8X ]$]zm9u n
我也来学做一个，
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练习下手艺
njchy 2008-9-16 23:06
色香味俱全的一道正宗的川菜,学学楼主的做法,作来试试
shouma520 2008-9-17 15:16
呵呵 光看上去 就口水直流了……
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马上动手自己做。_\H/}:IM
打底用什么最好吃？
hexiangshun10 2008-9-17 15:56
我自己做的水煮牛肉不是这样的！H-sn-{ ]
不用过油！也不用沸水！ I'` ~2YYN0F!D
牛肉腌制好！再把汤调好！牛肉一下打芡就好！S Dv J ?
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最后泼红油和花椒油！呵呵！
xzymyword 2008-9-17 20:32
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真是垂涎欲滴呀，害得偶直咽口水！一定得找个地方大饱口福去~:excellence
5200nana 2008-9-18 01:16
天啊，红色就是引人食欲大增，不知道吃了会不欲火焚烧，哈哈～
XBT 2008-9-18 02:27
上次去菜馆和朋友试过这道菜,不过煮的水准说实话实在太差了,一个字...咸..
Helicopter 2008-9-18 03:48
哈哈
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是啊
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我超级喜欢这道菜的
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每次出去吃饭必点
asjw521 2008-9-18 10:31
如果把牛肉换成猪肉，是不是就是传说中的水煮肉片啊，青菜换成头菜
wholewish 2008-9-18 11:42
做这个菜的成本好大啊。。。
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经常吃牛肉，一般都是小炒一下的那种。或者红烧炖土豆。
mzydgg 2008-9-24 16:42
做法很详细，基本都可以看会，看来就是作料的多少和火候的问题了，今天先实习一下看看。
DISSCUZ 2008-9-24 17:56
单位旁边那家的水煮牛肉太难吃了，现在看到别家的水煮牛肉也有点害怕，呵呵
大山小草 2008-9-24 19:36
这个水煮牛肉的做法看起来很像水煮肉片,你发的图片看的我都要流口水了!
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