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查看完整版本: 鲫鱼浓汤[6P]

zowb 2017-7-4 18:39

这是万能的料理机啊,和以前浓白的鱼汤不太一样,有点肉汤的感觉,可以试试

12118455222 2017-7-4 19:07

鲫鱼汤泡饭,下次用这个方法试试,看看问道咋样

benbenzaixian 2017-7-4 20:47

今天吃饭的时候好想起过鲫鱼汤呢,真巧,不过我们家常做出的汤都是白色的,带着骨头绞碎的还真头一次见,改天也尝试做一下。

随便叫个啥 2017-7-5 09:52

有点黑暗料理的意思啊,个人表示,不太喜欢,其实做鲫鱼汤大火熬制就行,汤就会是乳白色,我就是这么做的。

ikoking 2017-7-5 21:50

您这种做法,能喝下去的人不多吧?鱼汤再浓也不能弄成鱼浆吧?

xiaocen1978 2017-7-6 16:07

这鱼就全打到汤里面了,这也汤作的也太直接,太暴力了吧:faint

id5230 2017-7-6 20:58

鲫鱼浓汤看起来诱人,味道鲜美浓郁,营养也很棒

junmaop 2017-7-6 21:26

看来还是传统的熬法适合我,我记得老婆浦乳期的时候,我熬了好多次鲫鱼汤,老婆每次都一口就喝完了,这个不应该叫鲫鱼汤,应该叫鲫鱼羹,反正我个人不喜欢

#阿拉丁# 2017-7-6 22:03

感觉还不错,看着汤还挺白的。汆水是为什么?需要用油吗?

yizhangzhi 2017-7-16 11:27

鲫鱼汤营养又家常,学习下楼主做法,有机会尝试下。

bxzbao 2017-7-16 15:16

我们这边鱼先煎一下 然后炖 炖出来是白色的汤 没有打碎的一个过程:excellence

wps888666 2017-7-16 17:52

鲫鱼汤很鲜美,不管是炖豆腐还是木瓜,或是其他食材,关键是要用温开水,这样汤鲜鱼肉细嫩,用冷水煮出来的鱼肉很硬而且汤也不如温开水来的鲜美

lengeng 2017-7-16 18:17

好的鱼汤应该是浓白的吧,这个看着真没多少食欲

bkzhouliang 2017-7-18 10:45

有营养啊,老幼妇孺都合适

1010698032 2017-7-19 08:32

我以为是煲的鱼汤呢,吃货的思想果然不同,

haoyun18 2017-7-20 09:34

月子汤

看上去浓浓的汤 感觉是伺候月子的 呵呵 又学了一手

aspire5500z 2017-7-20 20:11

看上去像抹茶咖啡一样,让人谗言欲滴的,真心想品尝一下哈。

stopsky 2017-7-20 23:04

这种鱼已经在美国加州泛滥了,但到中国可以变成一道美味的菜色

shuishiwbd 2017-7-21 15:09

实话实说这个汤做得一般,鲫鱼汤要做好,先用油略煎一下很有必要,另外煲汤煲汤哪里见过这么快的?这只是省事的做法

cmft 2017-7-22 19:31

鲫鱼汤在我们老家用于催奶,但是其新鲜清香也是出名了的,好吃
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