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炒金银蛋[12P]

[b]“[/b]蛋清为银，蛋黄做金。葱白搭银，葱绿配金。万物皆有阴阳。葱炒鸡蛋也不例外……[b]”[/b]
[b]用料[/b][size=12px]主料 [list][*][url=http://www.meishij.net/楦¤泲][img]http://images.meishij.net/p/20110718/769130e8c9a062a32ed14383c083561f_60x60.jpg[/img][/url][float=left][size=12px][url=http://www.meishij.net/楦¤泲][color=#0066cc]鸡蛋[/color][/url][float=right][size=12px]3个[/size][/float][/size][/float][*][url=http://www.meishij.net/灏忚懕][img]http://images.meishij.net/p/20110831/f2b037f6423e5cdc8e0373c9fc08d9b3_60x60.jpg[/img][/url][float=left][size=12px][url=http://www.meishij.net/灏忚懕][color=#0066cc]小葱[/color][/url][float=right][size=12px]10克[/size][/float][/size][/float][*][url=http://www.meishij.net/榛勭摐][img]http://images.meishij.net/p/20110822/dc52671b142bcfe1b99756c29f5e210d_60x60.jpg[/img][/url][float=left][size=12px][url=http://www.meishij.net/榛勭摐][color=#0066cc]黄瓜[/color][/url][float=right][size=12px]半根[/size][/float][/size][/float][/list][/size]
[size=12px]辅料 [list][*][url=http://www.meishij.net/绮剧洂][color=#0066cc]盐[/color][/url] [align=right][float=right][size=12px]适量[/size][/float][/align][*][url=http://www.meishij.net/鑺辩敓娌�][color=#0066cc]油[/color][/url] [align=right][float=right][size=12px]适量[/size][/float][/align][/list][/size]
[size=3]炒金银蛋的做法
1.
新鲜鸡蛋3个，小葱，黄瓜洗净。
[img]http://site.meishij.net/rs/65/70/10017565/n10017565_149866052814292.jpg[/img]
2.
取小碗两个，一个里面搁蛋黄，一个里面搁蛋白。
[img]http://site.meishij.net/rs/65/70/10017565/n10017565_149866053957313.jpg[/img]
3.
小葱顶刀切花，葱白，葱绿分开。
[img]http://site.meishij.net/rs/65/70/10017565/n10017565_149866055227476.jpg[/img]
4.
葱白入蛋清里，葱绿入蛋黄里。各自都加入适量的盐搅拌均匀待用。
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5.
黄瓜切薄片，装饰在盘子中间。
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6.
锅里入适量的油烧热。
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7.
入蛋清滑炒均匀。
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8.
小心翼翼地装于黄瓜一侧。
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9.
锅里再入油加热，入蛋黄炒散。
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10.
装于黄瓜另一侧。[/size]
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楼主做的很好，颜色很漂亮。口感一定很鲜美！改天一定尝尝

一个简单的炒鸡蛋让楼主做的这么漂亮真是花了心思了。

有点小失望，我是看名字进来的 :cry

应该还可以做漂亮一点的:faint :faint

色彩艳丽，而且做法比较有意思。金银蛋原来就是这个意思啊。终于明白了。

第一次看到鸡蛋这么个做法，一定很好吃的，回来俺也试一试，

楼主菜品的摆盘很新意啊，金银蛋的叫法果然不是白来的，学习下

时间火候很重要啊，总是把握不好

这个。。。，和一起炒有什么不一样吗，味道差不多吧

炒金银蛋做法简单，但是味道不错，下饭好伴侣

看是好看，但自己吃的话感觉不用搞那么复杂吧

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这个做法很好，色香味俱全，特别是颜色搭配的很好，而且做法简单，味道极佳。

色香味

简单又实用 今天我就去做一次 鸡蛋现在很便宜 很实惠的一个菜:excellence

色香味俱佳

这个美食应该香味俱佳，食材也普通，在家里做起来也非常容易，看到就胃口大开哦，赶紧去动手做起来！

炒饭简单又有营养，好吃还方便，真不错

好像没有什么特别的。只是分开炒而以。

这个菜其实就是好看而已，和普通的操蛋差别大吗？哎，适合那些小资情调的人

这和把鸡蛋炒在一起更加入味吧。好像没什么实际意义啊。