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红茶草莓蛋糕-带方子哦

　描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油
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　　图片： 6RNR:Ak-Y4aB

/zv SvFUf(m 　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_7a367756eb9cbf1.jpg[/img]
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　　图片：
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_9f6948118c0160e.jpg[/img]7mFS(\1^ `/j.P

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S~g 　　描述：切开来了。幕丝层真的不错
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　　图片：
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rM4G h|goq+H 　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_a069c18be54deac.jpg[/img]v;bD&?u2h9p
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　　描述：吃起来好爽。呵呵
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:j4A@Z6Q%B.fY 　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_636d27de1098698.jpg[/img]1Z6b(~a?.}RX/W&N0Zp
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&U\p\t 　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！
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lEl.PF MR 　　呵呵
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D9yp1M d4c 　　红茶幕丝配方9W0u0WC A}#v'k2Q

W iEFN 　　材料A
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　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）jAluT f*my&F
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　　材料B幕丝配方
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syl 　　1.蛋黄 2个
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%eE?$\)r,o2^&r5sbI 　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）]!sb\"E @!j:f-wTq
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　　3.鱼胶粉10G+1小勺d7q\ V @
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ta$q7n] 　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）
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　　制作过程V1?*d"X)T/G

:L?i1o'_-x 　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉1x-oL_$E
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　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）r4J7J*O'b)j
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　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却7n0KOHG0v

GW#Q+xq8Q 　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌
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w3D Pd7dZ\LJ 　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）/}F5I,_ h%R)\
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　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上
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　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了?S}Y.md-o)L&\a
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　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）eN.B9w3{8o!qu]0m+u%S
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

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