ls591101 2008-1-5 10:31
孕妇菜谱----红烧豆腐丸子[4P]
[color=navy]·原 料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。
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·操 作:)t/C9A/S7@,z(Sh9W#v
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1 、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。5U/PR [N7k%ct
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2、将上料做成大丸子。}*NI$w M*ty]D
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3、把花生油倒入锅内,烧至五成熟时,放入大丸子,炸好。xU-O/q*S/i]
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4、五花肉切块红烧后加入海带丝,再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内,用文火炖1小时后即可食用。
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·特 色: 此豆腐丸子有海带炖肉的滋味,海带与肉有不足为凭的鲜味,三者配合,荤素兼有,营养丰富,含碘量高,常食用对孕妇有很好的滋补作用。&o8d*VJH0Ii*X
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allen999123 2008-1-5 10:35
谢谢楼主啊,我老婆恰好已经怀孕了,正好我学一下,来帮她少一下,不知道补不?
天堂宝宝 2008-9-22 16:50
俺已收藏,谢谢了!俺家父亲大人一直酷爱做肉丸,俺一直教导老人家要多吃素,这下可以做给他吃了,做好了一点都不比肉的差哦!
yutubt 2008-9-22 17:22
很营养的说,"g6q5zCC
炖了2小时,汤汁一定不错。
joeylau 2008-9-23 11:11
就爱吃炖菜,海带炖红烧肉做过,在试试楼主的豆腐丸子。
U8U1234 2008-9-23 20:43
火锅里吃过这种丸子,红烧肉在煮一下也象楼主说了会很好吃,回头烧