591101ls 2018-1-13 10:47
可乐卤排骨[6P]
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烹制方法:
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主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克
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辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升Y `n(P[1W
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1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。A/o8E8Yz8oF%c~
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2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
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4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
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5 大火煮开后转小火,收汁即可。
qiongfeimi 2018-1-16 00:03
很想试试,可是这么做这排骨到底是甜的还是咸的?
muyou001 2018-1-16 11:02
这个和可乐炖鸡翅一样吧,味道肯定不错:excellence :excellence
llcat 2018-1-27 21:26
可乐真是一款很妙的饮料,即可以单独饮用,又可以用来烧菜,以可乐为主题菜都有不少了,这道菜也是如此!
qcjskdbb 2018-1-30 13:48
太难了 我做出来的 咋就跟这个不一样呢 !!!!!!!!
beststarwigs 2018-1-30 15:09
这个原理比较简单,食材也容易获得,可以回家试试,不知道和可乐鸡翅相比怎么样
朝天一棍2008 2018-2-1 00:21
经过高温熬煮,可乐中的碳酸气完全分解,只留下高糖分的原液化作甜甜的蜜汁渗入排骨。