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青笋乌鸡[6P]

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g(Bp3I 烹制方法：if"{0GbLQ5u q
主料：乌鸡 500g
_!dst ~ f;ZO"H"O*G 辅料：油 适量  盐 适量  青笋 适量  日式烧汁 适量  生抽 适量  料酒 适量  胡椒粉 适量  鸡精 适量  葱 适量  姜 适量  蒜 适量  淀粉 适量
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tv/I@6B 1  青笋去皮洗净，切滚刀块。nu`i)JtX
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2  乌鸡去骨洗净切块，加葱、姜、盐、料酒腌渍入味，用淀粉拌匀。Bb(~)^ pc\3k!j L

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3  乌鸡下热油中炸至外皮酥脆，青笋块下入过油。-fc4} i#z,z$c

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`w/^7]3FwUmj 4  锅留少许油，葱、姜、蒜炒出香味，放入日式烧汁、生抽、胡椒粉、鸡精，烧沸，用水淀粉勾芡。
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3VoR^5wW#y.B [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/7a/4c/5721210.jpg[/img] uR/JRv&n)f

K-br+?Q*H3l 5  放入乌鸡、青笋翻炒均匀即可。