hduhjh 2008-1-17 12:13
冬瓜肉丸汤
煲汤一宝电饭煲
绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤"宝"可是省时又省事的上上之选
美容POINT－冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
煲汤原料
● 冬瓜500克 ● 五花肉250克 ● 葱10克 ● 生粉少许 ● 盐适量 ● 味精适量
制作过程
①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
制作P.S
捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
[img]http://www.hifi168.com/Upload/Other3800601.JPG[/img]
sharpair 2008-1-17 12:36
老实说，图片看起来不太好，不过材料的搭配倒是很不错！
ytkk 2008-1-17 12:50
家常菜能做成这个样子已经很不错了啊~谢谢LZ的介绍了~
wolf246 2008-1-17 18:45
好东西 曾经妈妈做的这道菜是我的最爱:excellence
rrjj112007 2008-1-18 21:14
:excellence :excellence :excellence
hosokawa 2008-1-18 23:38
冬瓜小排骨汤,会更好吃点:teeth :teeth
qxg004 2008-1-18 23:46
最经典的是用这汤泡饭吃！太好吃了，能比平时多吃一碗饭哈哈！
hijack007 2008-1-19 00:20
果然是实用又好用，做法很简单，谢谢楼主。
pzp1981007 2008-5-8 23:45
冬瓜是个好东西！我记得冬瓜笋干老鸭褒也很好吃！现在很想吃！
buttercup677 2008-5-9 00:14
从图片上来年,似乎油很大,喝汤嘛,还是应该清淡为妙,丸子一般来说,含油很多,做菜做汤处理不好,会很油
ningshukai 2008-5-9 02:40
在我们成都有家做肉丸汤的做的豆芽元子汤特别好吃，他们好像在肉丸馅里放了点酱油。
czp666 2008-7-9 12:33
冬瓜是好东西啊，不过应该是吃清单的，放些清凉解暑的，能让人心旷神怡．
czp666 2008-7-9 12:33
是好东西啊，不过应该是吃清单的，放些清凉解暑的，能让人心旷神怡．努力啊，我要努力做好东西．
czp666 2008-7-9 12:34
累了，能有时间做这样的好吃的，也是让人幸福啊，期待，想有个大的假期．
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