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查看完整版本: 鱼头豆腐汤(图解)[7P]

lrcleo 2008-5-9 17:08

:smoke 快來給它煮成嘗嘗看.:excellence

label 2008-5-10 17:16

鱼头好像抬大了，可以去做剁绞鱼头，香菜很重要

tianxia2009 2008-5-10 17:19

哈哈，看着看着嘴里就流着口水了，谢谢楼主了，高手！

tdb888 2008-5-10 19:14

川菜，我以前在一家川菜馆吃过，很鲜美，以后再去吃:teeth

k654321 2008-5-10 21:04

鱼头豆腐汤里放米酒,没听说过,有什么特别的说法吗?
鱼头豆腐汤里放鸡粉,简直是瞎搞,起鲜也不能放鸡精呀.就算酒店 宾馆,最多也只放三花蛋奶.

8789029 2008-5-11 09:15

鱼头豆腐汤,我很喜欢.最普通的经典菜谢谢楼主的介绍！

shineboys 2008-5-11 09:58

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mrsh 2008-5-11 11:51

个人觉得加一点点糖可以吊鲜味，在我们无锡煲汤都喜欢加一点点糖的:lol:

youyou851 2008-5-11 11:54

这菜好吃而且做法又很简单.

lolokk 2008-5-11 11:55

谢谢LZ分享作菜的方法,有了这么好的文字和图片说明,我也会试试自己做一下来给家人吃,呵呵.

月下独酌 2008-5-11 13:03

爱吃鱼啊  可惜自己不会做啊！！:redface

石无心 2008-5-11 13:23

超喜欢吃鱼,做鱼汤的鱼一定是要先过油煎一下,不然是煮不出白白的鱼汤的.

haoxian 2008-5-11 15:33

使用之，已经学会了，买个鱼头回家试着做一下，尝个鲜。

cgs234 2008-5-11 16:10

这个汤是我的最爱啊 在吃饭前喝点 简直是美梦城真

天涯浪客 2008-5-11 16:14

这个简单易学营养也不错俺也很喜欢吃鱼头支持楼主辛苦了

ddawx 2008-5-11 17:08

看上去很简单的一道汤啊，还能补身体，改天试一下

bonnanui 2008-5-11 20:03

呵呵,记得在大学的时候老和同学一起点鱼头豆腐汤吃,很美味,最主要是便宜有大碗:teeth

midea 2008-5-11 22:19

嗯,我喜欢吃,不过可能用胖头鱼会更好些,胖头鱼头大,肉多!

ainifeng 2008-5-23 14:15

这个俺会搞！！

但是没有如此经典！！

嘿嘿！！

rabbit007 2008-5-23 14:25

好东西，以前做过几次！味道还行！有时间做一下！
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