李渊 2008-1-22 22:20
田鸡料理
材料:@Fph)O'z v
田鸡 1-2斤{ fOP8BY*Fw
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调料:
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葱、蒜、花雕酒、鸡精
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做法:"K"_]
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(1)先把田鸡洗净清理好备用(这一步从来都不是我自己做的,所以别问我要怎么清)
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(2)热锅下油,放蒜爆香后放入田鸡翻炒:B)q4kR!j"?H9_
(3)翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味6jLA+{k\'H
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(4)再略为翻炒后放入葱段炒匀即可b lM^%]-\
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先把田鸡洗净清理好备用
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再略为翻炒后放入葱段炒匀即可,翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味 XM&f:q:Gn^
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大功告成
hu03161231 2008-1-25 08:46
田鸡红烧的好吃,但一定要把内脏清理干净,毕竟它是吃一些害虫的。农药残留。
WSYPC 2008-1-27 19:25
说实话,我看着道菜真的看就没什么食欲了,估计吃着就没味,可以加些泡姜,泡海椒之类的,
huun123 2008-1-27 21:15
田鸡我只听过 还没吃过 不知道什么时候有这样的口服啊
spkkok 2008-1-28 02:36
还是牛蛙比较好,青蛙怎么说也是田里的,多少有农药什么的不安全,在说了青蛙是益虫。牛蛙肉也多,口感比较好,肥~