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haoren963 2008-1-29 22:36

响铃豆腐

配料.w }1m3w5`C0H
1.老豆腐500g 2.豆筋皮3张 3.香菇50g 4.鲜虾仁50g 5.葱姜蒜 十三香 精盐 味精 酱油 香油少许EE'c^vJ
做法f1Gb"KU
1.先将豆腐,香菇,虾仁切碎
SuF2ubve.{ 2.锅里放入少许花生油,待油热后放入葱姜蒜末炒香,再放入香菇虾仁1分钟后放豆腐泥,翻炒后放入
i3l Vn(?"V 精盐 味精 香油 酱油 十三香,待炒熟后装盘备用。c+p o y{-Q
3.把豆筋皮泡软切成宽15cm,长40cm的条状,将炒熟的备料用豆筋皮包成三角形,最后用面糊把豆筋皮粘住。v u:im1{&c,@
4.放入七成热的油锅里,把包好的豆筋皮炸成金黄色出锅。完成
hf)Z\2y6nU1{f+y'R 5.以上原料一般可以做8-9个响铃豆腐。hi1y.FK| u
感想s1rfX6pl+C
这道小吃配料简单,做法容易,适合老少食用,吃时外酥里嫩,加上豆香和香菇虾仁的香味,是一道日常食用
0`Z9`0}"^ |+z 美味小吃。
T!Q2]'j'T9f[ F-cn4E{ 不好意思,无原创图片,回头补上。
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