2003xue 2008-2-3 13:43
肉酱茄子
肉酱茄子肉酱茄子：
1、茄子洗净切条
2、平铺在微波炉盘上，高火2.5分钟
3、锅内少许油，炒匀茄子（每个茄条儿上都均匀的沾上油）盛出备用！
4、瘦肉切碎丁
5、锅内烧热油，翻炒肉丁至有焦黄的颜色，加入一大匙辣豆瓣酱翻炒均匀
6、水淀粉，少许鸡精，盐炒匀，加入茄条盖盖焖至汤汁浓稠即可！
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油还是少吃些！如果不怕油腻，可以把茄子条过油炸软！那样颜色会好一些！
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qylong01 2008-2-11 21:29
小吃本身很不错的。关键是会不会做,我有时间试试了.
bogut 2008-3-17 13:49
很好吃的家常菜，自己做着非常方便，吃起来也非常下饭
balala 2008-3-17 23:16
茄子我超愛吃的，尤其是這道肉醬茄子，下飯根本就是美味
balala 2008-3-17 23:18
茄子我超愛吃的，尤其是這道肉醬茄子，下飯根本就是美味
balala 2008-3-17 23:19
茄子我超愛吃的，尤其是這道肉醬茄子，下飯根本就是美味
yao5480909 2008-3-18 00:41
不错啊。
我是安徽人，在广东工作。广东菜吃不惯，所以如果出去吃一般都是川菜湘菜，目前还没发现有比这两种更好的菜系。可能是没钱好多好吃的没吃过吧，呵呵！
sdpika 2008-3-18 14:11
家常菜虽然看起来简单，但要真正做出味道来那可就体现水平了。
灬鬼灬 2008-3-18 14:19
里面放点海鲜酱[是那种甜甜的酱]更入味,喜欢的尝试下
yidixiatian 2008-5-7 21:48
这个看起来还是蛮简单的,有点像四川的鱼香茄子
123ccc 2008-5-8 11:11
这个简单
学会啦
晚上买点茄子做做试试
谢谢楼主的奉献啦
pzp1981007 2008-5-8 22:26
茄子应该很好吃的！这个烧法很好！味道不错！
chyhy 2008-5-9 19:36
风味一定很好,有机会尝尝,流口水喽........
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