中国电信 2008-2-10 20:20
豉汁蒸鱼[7P]
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卡卡车 2008-2-11 20:24
这道豉汁蒸鱼真是很好做呀。用料也不多。吃起来一定不坏。
玫瑰基座 2008-2-17 10:17
看起来就有食欲.我想吃起来也别有一番风味.谢谢分享
gaogeng 2008-2-17 12:28
桂鱼有点贵了，请问一下楼主别的鱼可以用这个方法烹制吗？
cctv10 2008-2-17 13:40
好！
:excellence 这个菜我喜欢，谢谢楼主分享。
bogut 2008-3-17 13:42
豆豉的香味最适合烹饪海鲜。豉汁扇贝和豉汁鳝鱼都是美味。豆豉用来蒸鱼也应不错
hasgah 2008-3-17 14:19
这个菜应该算是湖南口味了吧?这个鱼要是没有辣椒可是大大折扣了.
zhanghuawei 2008-3-18 13:14
每次到广东都点清蒸豌鱼 很经典 很清爽
sdpika 2008-3-18 14:00
蒸鱼要讲究火候和入味，如果这两项掌握不好，做出了特难吃。
ct19880413 2008-3-21 18:32
好东西啊，看了就流口水，想吃啊。多好的鱼
linlin2010 2008-3-21 20:37
豉汁蒸鱼是道好菜，你做的是川味的。江浙一带，是放豉油，不放花椒和辣椒，比较清淡，原汁原味，也很鲜美。
ct19880413 2008-3-22 13:48
又是鱼哦，鱼的做法好多啊。看上去又满好吃的饿
hellomimi 2008-4-5 02:42
要是我老婆会做就好了。你说应该让我老婆来这个论坛吗 ？
zhuangweif 2008-4-5 05:46
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henancrc 2008-4-5 10:49
感谢版主让我见识这到美食
哪里有这道菜呀？
这是饭店做的吗？
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