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生蠔瘦肉湯

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VC8Rb I _H 【材料】：$x)iGGq3~"G6k
生蠔 4隻
h6c-N7Hv 瘦肉 3兩7TMvKX'x
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圓肉 3錢3c AdM]\4y z dC
清水 3碗_Z`2T,T6K%^
鹽 少許
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【做法】：
w^hcn&vc 1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。/~ _SaV)b)D P\ Y(Sk
2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。
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Zyz*Yu\.T-N/xy 【其他】：
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R;?wU 1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。
4N7JLU`H1~ 2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。