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牛奶奇怪且健康的七种吃法[5P]

[size=4][color=seagreen]中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。[/color][/size] [align=center][url=http://www.fantong.com/e/ViewImg/index.html?url=http://file.fantong.com/news/cook/2007-10-10/67459f69d97d1719444ab221db9ab6cd.jpg][size=4][color=seagreen][img]http://file.fantong.com/news/cook/2007-10-10/67459f69d97d1719444ab221db9ab6cd.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][size=4][color=seagreen]　　1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。[/color][/size]
[size=4][color=seagreen]　　2.牛奶大枣汤。牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。[/color][/size]
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[align=center][url=http://www.fantong.com/e/ViewImg/index.html?url=http://file.fantong.com/news/cook/2007-10-10/44c048acb5dfa6e93012d78681d56fd9.jpg][size=4][color=seagreen][img]http://file.fantong.com/news/cook/2007-10-10/44c048acb5dfa6e93012d78681d56fd9.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][size=4][color=seagreen]3.羊肉奶羹。羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。[/color][/size]
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[align=center][url=http://www.fantong.com/e/ViewImg/index.html?url=http://file.fantong.com/news/cook/2007-10-10/50c7251d048250147676733d25266c58.jpg][size=4][color=seagreen][img]http://file.fantong.com/news/cook/2007-10-10/50c7251d048250147676733d25266c58.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][size=4][color=seagreen]4.鲜奶玉液。粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。[/color][/size]
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[align=center][url=http://www.fantong.com/e/ViewImg/index.html?url=http://file.fantong.com/news/cook/2007-10-10/b7f0d0d8acd842bf992ddcb66f1686d3.jpg][size=4][color=seagreen][img]http://file.fantong.com/news/cook/2007-10-10/b7f0d0d8acd842bf992ddcb66f1686d3.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][size=4][color=seagreen]5.姜韭牛奶羹。韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。[/color][/size]
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[align=center][url=http://www.fantong.com/e/ViewImg/index.html?url=http://file.fantong.com/news/cook/2007-10-10/312d367f60c232922ac63bcadb048fad.jpg][size=4][color=seagreen][img]http://file.fantong.com/news/cook/2007-10-10/312d367f60c232922ac63bcadb048fad.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][size=4][color=seagreen]　　6.厚奶。把牛奶烧开加入3％～7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。[/color][/size]
[size=4][color=seagreen]　　7.蛋奶。先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素Ａ外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。[/color][/size]

没有什么好奇怪的，很正常的吃法嘛，:excellence

这就是支持啊花多少钱都买不来谢谢楼主发贴啊

其实上面所说的绝大多数吃法，我都吃过，也没什么好奇怪的。

这些做发比较的讲究了
平常没时间做啊
还是去超市里面买点酸奶来的方便

我觉得都是很不错的吃法了，我平时都是微波炉热一下就喝了，要不就是买酸奶。

我不喜欢喝,但是看到大大的介绍,也有点喝的冲动了

都没有听说过的吃法，不知有什么依据啊，不要吃坏肚子，呵呵

多谢楼主了，在家有空也来做做，我想会很好吃哦。

我受不了了好难看，能吃的下去吗:wad37

牛奶和淀粉同食有意义牛奶的吸收，从这个角度来说这些吃法都不错

牛奶过度加热不就失去本身的营养了吗,个人觉得还是微温的喝正合适啊

喜欢吃牛奶，但没有试过这样吃．

每一样都是美味,又营养丰富又价廉物美,先收藏起来,谢谢楼主无私奉献.

牛奶我从来就不爱喝，不过现在没办法据说是补钙

上面牛奶所有的做法我都沒聽過,看起來不錯,可以試試看.

都知道牛奶的营养高，科学的吃法更营养。谢谢交流。

热过的牛奶我就没胃口喝了，这些吃法，我只能看看而已了

奶食 西方比较多 什么牛奶炖肉卷 菜卷 牛奶炖某鱼的

虽然自己对牛奶不是很感冒，但是看了搂主介绍，还是很有兴趣尝试一下