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hxf771105 2008-6-26 16:37

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kent_leo 2008-6-27 00:40

回锅肉哦，哈喇子直流啊，据说正宗的回锅肉是用臀尖“二刀”，图片里这个是五花肉，不过我都喜欢，虽然不是很上台面的菜，但是肥而不腻，鲜香浓郁，超级下饭，可以配青椒红椒豆干豇豆四季豆包菜蒜苗蒜薹…简直是百搭。加一点老干妈别有一番风味。一盘回锅肉两碗白米饭，爽啊。

yhgudy 2008-6-27 00:46

呵呵，这是我下饭馆必点的一道菜，真的很好吃，现在可会做了！

wqrhwqrh 2008-6-27 04:32

说道回锅肉，还是广汉连山的资格，
片片巴掌大小，之过瘾。

63457091 2008-6-27 08:57

回锅肉是我们四川人的最爱,下饭少不了的采

starspopo 2008-6-27 10:27

俺的最爱啊!!!
虽然到处都吃的到这道菜
但是还是正宗四川的才好吃啊
来这版逛好饿啊

bingsex 2008-6-27 11:08

从没做国就是看啦也不敢作一是材料不够一是不敢做害怕伤心
我做饭手艺很差劲回头还是去餐馆理吃罢

LLDDYY 2008-6-27 12:22

回锅肉的确是川菜中的精品啊，也是川菜的代表之一哦~

nbawolf 2008-6-27 17:07

好菜！以前自己在家总是把前一天晚上的剩肉做一个回锅肉，非常下饭

xuaozhang1 2008-6-27 17:53

原来光知道要加入郫县豆瓣，不知道还要加豆豉，又学了一招

jicklovexy 2008-6-27 18:07

非常下饭的一倒家常菜，感谢楼主分享，不过我总炒出来的肥肉太腻了，不知道是怎么回事

bjmy 2008-6-27 18:23

像我这样的肉食动物啊，简直不能看这些照片，口水哗哗的流，咽都来不及

WYFNH2008 2008-6-27 19:13

好啊！看着就想吃了，回锅肉可不是“肥锅肉”而且因为是连皮的猪腿肉，是肥而不腻的哟！

独孤求败 2008-6-27 19:16

回锅肉我的最爱！哈哈在外边吃饭必点菜！好吃

200801999 2008-6-27 19:41

香脆可口，十分诱人，我都流口水了，改天一定让俺老婆学学。

jiucaojapan112 2008-6-27 21:52

已经基本看明白做法了，准备实践一下。
个人觉得用老干妈风味豆鼓要更美味一些。

huang_s4 2008-6-27 21:58

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xwhstc 2008-6-27 22:37

看得我口水直流,虽然晚上吃得很饱,但是一看到回锅肉还是口水直流.

or352 2008-6-27 22:42

好诱人啊!流口水了!一定要去吃,明天就去!哈哈!!

sex100fen 2008-6-28 10:38

下饭的好菜，偶在吃食堂的时候的追求，再配上一碟泡菜。

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