查看完整版本: 美女厨房----香炸粉丝牛肉[7P]

美女厨房----香炸粉丝牛肉[7P]

[img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-18/U2285P52T40D35915F1289DT20080318094400.jpg[/img]8CbVbw:x"|V
G w9z5UJ9W
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　!H]X,Vk
{+GtclgF
      材料：牛肉(206克)、粉丝(50克)、红辣椒(半只)、干辣椒(12只)、葱(1根)　
a%g|;RU 　　腌料：海天海鲜酱油(1汤匙)、油(1/2汤匙、生粉(1汤匙)、料酒(1汤匙)　　
1rM i}N(D8Tb.B_ 　　调料：油(1碗)、海天金标米醋(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、盐(1/6汤匙)
)Ys/nly5fL3fZ1D dt]1^K

^bLwAb2G3t I+g5f_)]7k|
[img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-18/U2285P52T40D35915F1290DT20080318094400.jpg[/img]
x }#]lC3Cpi _db{o'e
,r:f ~d1m;?-[)e [font=宋体][size=4][color=blue]1 洗将粉丝两边都剪断，分成两小把；红辣椒切成末，葱切成葱花；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。[/color][/size][/font]am,D;ky\
XJ9T so kX
[img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-18/U2285P52T40D35915F1291DT20080318094400.jpg[/img]*O)P2lf8`3VY
x)m5])Z+OQ
[font=宋体][size=4][color=blue]2 牛肉逆着纹理切成薄片，加入1汤匙海天海鲜酱油、1/2汤匙油、1汤匙生粉和1汤匙料酒抓匀，腌制15分钟。[/color][/size][/font]'yr8R4g*d/G?

` QetSU'o [img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-18/U2285P52T40D35915F1966DT20080318094400.jpg[/img]
i5k9Ir&{ G&~"| 6k"R"r*OJ-V
[font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热1碗油，放入粉丝大火炸至呈蓬松状，翻面再炸30秒，捞起沥干油待用。[/color][/size][/font]
O4YH"P'\q(^ Jr#FVX+r
[img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-18/U2285P52T40D35915F1967DT20080318094400.jpg[/img]
Weu!H1@1v
~%f3PO@A
[font=宋体][size=4][color=blue]4 锅内留少许油烧热，炒香干辣椒、红椒末和葱花末，倒入牛肉片翻炒至肉变色。[/color][/size][/font] \T c)?J

C6|*g;_p,T#m+ql.{S [img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-18/U2285P52T40D35915F1968DT20080318094400.jpg[/img]*Ae"~,HUy"H

`6i8TL ^/Or [font=宋体][size=4][color=blue]5 注入1碗清水煮沸，加入1汤匙海天金标米醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白糖、1汤匙蒜蓉辣椒酱和1/6汤匙盐调味。[/color][/size][/font]
V2ZI#Pkg7\9b8m
3{6ho8A{P [img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-18/U2285P52T40D35915F1970DT20080318094400.jpg[/img]s0|,]"O[G:L l

$Z3V%H y!@&K$GA/E [font=宋体][size=4][color=blue]6 淋入生粉水勾芡，盛起牛肉和汤汁，浇在粉丝上即可。[/color][/size][/font] `^M1zR%QXQ hs
#Q&hR F#q"L
[font=宋体][size=4][color=blue]
]i}:eM8f^MmI 厨神贴士v1L*vN6[_
:\$W(S|c6OF
　　1、油中应加少许盐，放入粉丝中油炸时，可防止油花四溅，烫伤手部。8|a'g8a"]t1u]g w6?
　　2、粉丝剪断分成两小把，再下锅油炸至蓬松状，粉丝要炸匀炸透的话，份量不可多，炸时用铲子轻压粉丝，让每根粉丝都炸透。k4I.F7x"z9`@)f G"N3s3w8]i
　　3、炸粉丝动作一定要快，一面炸好后，翻面炸至蓬松状，便可捞起沥干油，粉丝炸久会变焦黄和发黑。
6l+ffB9}7l 　　4、粉丝炸好后是无味的，给牛肉调味时应咸辣一点，同时煮出的汤汁要多，吃时用粉丝沾上汤汁，味道会很鲜美。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

不管是人还是菜，给人的感觉都是不好看，没有食欲啊。

人更漂亮，秀色可餐，美女做的就是不好看，也有食欲

这道菜还真是没吃过 有机会尝试一下:excellence

好好吃的样子啊，又辣又鲜，有机会一定要做一下尝尝

看起来不错，不知是哪里的做法，好象以前没吃过。