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查看完整版本: 青岛美味海鲜[21P]

weather 2008-3-30 22:50

青岛美味海鲜[21P]

是朋友发来的邮件看到的美食,看的我立马定了2张今年10月去青岛的机票
原来是word文档的,我自己截图把美食发上来,也希望大家也喜欢

都是我和朋友实拍的,这些都是青岛老百姓常吃常做的家常菜,但也是比较有地方特色的东东吧.由于青岛的经纬度原因,所以海域里的水产很好吃很鲜美.现在好多东西都出口到国外了辣炒蛤蜊(这是青岛最特色的家常小海鲜,青岛人都有的蛤蜊情节)
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盐水灼虾
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蛏子,用水煮好后,再配上爆的蚝油醋汁吃.没办法,俺这里就海鲜多,所以特色就是海鲜,胶州湾的海鲜
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煮香螺,这个是配的花椒油醋汁吃的
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凉拌海白菜(三四五月份海白菜是最嫩最鲜美的时候,我趁这个时节晒了好多呢)
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白菜饼,又鲜美又有营养,好吃哦
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圆盖小旋螺,这种小螺吃起来肉香香的
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青岛的冻菜凉粉,就是海里的石花菜熬的凉粉,一点淀粉都没有的。琼脂其实就是冻菜提练的,夏天吃好凉爽的
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比管鱼,青岛的土叫法,也叫海兔,清水烫过后就可沾料汁吃,鲜嫩可口,营养自不必说。这东西做汤、热炒都非常不错
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盐水扇贝,做法简单吃得就是扇贝的原味鲜
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小海螺,螺肉非常肥嫩,无德酒店常拿这种海螺(大的)肉片成片状冒充鲍鱼的
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葱拌八带,除了爪以外,那八带的头儿一剖两半,个个带大米籽,肥哦(属章鱼科,八爪鱼)
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煮虾虎,也叫琵琶虾,皮皮虾,虾姑,好肥哦,壳上都顶着膏脂
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大螃蟹啊大螃蟹,我的最爱,啵~~~~~~~~~~~亲一个
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鲍鱼,不用说都知道是什么东东吧
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清炖鳘鱼,这在海边也是上讲究的鱼,鱼肉跟黄花鱼一样的鲜嫩美味,只是颜色略逊于黄花鱼,鱼膘可药用压惊
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猛子虾酱,用鸡蛋加葱花蒸制,纯渔家宴的做法
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蒸老板鱼翅,这可是满口货,鱼身上除了肉就是软骨,可好吃了。其实在一些地方这个是冒充鲨鱼翅的,当然偶是不会上当的。
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白菜炒海蜇,也可以凉拌哦,海蜇脆脆的很好吃哦
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家常烧安康鱼(这安康鱼的肉非常嫩,比虾都好吃,就是模样长得丑,在水里会头上点灯,引诱小鱼的)
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这一条大鱼翘首翘尾,在青岛无鱼不成宴,最后压轴的鱼一定要整头整尾带鳞的,象这条鱼就符合标准了
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zzkmoon 2008-3-31 00:26

看起来还不错,不过我郁闷的是我很少能吃海鲜,吃了过敏

mengxiao_sex 2008-3-31 09:08

看起来很不错啊,最喜欢吃海鲜了,看了感觉口水都快:cry ,谢谢楼主发帖

yigangyu 2008-3-31 16:26

我好饿啊!!!我最喜欢吃海鲜了但我们内地的海鲜贵的吓人,每次到沿海我都要吃很多

bonb 2008-3-31 16:35

好想吃呀,青岛不愧为最适宜人居城市呀,好想去看一下

曾经的眼泪 2008-3-31 17:05

我最喜欢海鲜了,真遗憾没能生在海边,让我天天抱着龙虾睡吧!

bushi 2008-3-31 23:13

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

hasgah 2008-4-1 08:38

兄弟就有个朋友在青岛呀,有机会一定要去品尝一下这些美味,光从图上看就够谗人的了!

changannierfu 2008-4-1 15:52

以前去过青岛,也吃过海鲜,不错,有空在去一次了,

966122 2008-4-1 16:18

美味可口阿

今天老师打错别字,赶紧去成都小吃打错一顿

966122 2008-4-1 16:20

不合格是什么意思

来实现是我的级别不合格,又像没通过马。看来的重新注册

hsgenius 2008-4-1 17:10

真好  让我想起过去的美味时光:cry
时光不再,好怀念~

sibyl 2008-4-1 19:42

哭死我们这些内陆的,我最喜欢吃海鲜了,可惜我们这特贵啊!

好色莹莹 2008-4-1 20:30

哎~我也是  一吃海鲜 ~就吐的厉害~吃的时候啥事没有~~睡觉后 一到后半夜准闹腾~郁闷!

BBBB9999 2008-4-1 20:43

楼主 真有口福,海鲜是我的至爱,看到偶直滴口水啊 鲍鱼是啥味道 ?琵琶虾,皮皮虾是不是我们叫濑尿虾啊,看来中了五佰万我第一件事就是吃海鲜了:lol:

dtmms123 2008-4-1 22:35

这么多好吃的,看了留口水拉,撒时候去青岛吃一顿

victor88 2008-4-1 23:04

好东西,有机会要试一下,谢谢楼主分享,支持楼主!

laijy899 2008-4-2 00:31

家常海鲜,大众最爱,支持楼主让大家都感受一下不豪华的阵容!

foxfoxfox 2008-4-2 06:39

哈哈,看到有人发自己家乡的海鲜的图片,兴奋啊,欢迎各位兄弟们到青岛来旅游哦

zjqqjz 2008-4-5 09:52

我们是06年夏天去的青岛,青岛的美味确实很多,记忆中的是肉沫海参,是刺参,真是绝了,推荐。还有海蟹,头一会吃那么多的黄。
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