joro 2008-4-10 10:20
牛肉洋葱卷的新做法[5P]
[size=4][color=blue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008040510533941.jpg[/img]
I&@)[:w?v.bW ]Z
材料：cw"z+ZS{e:W,o cB
牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
NKM$w ~7S
@
W2t5|&s:Y ^)u
腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙 |;K X-V0j2c/^
8u.M:VY
C o1B
五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末lvn&qM:?
z0E'b
la#S
}5P O1j
做法： J%apiXGD@N-G}
1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片
4a
m6\ j:@P%} C
-t q)C)v2Q,H?;g*[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008040510540527.jpg[/img]d"P4p {b#O
2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟
N%E)~[@%@
u @3v
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008040510541392.jpg[/img]_3ux5\ O i
d O
3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用
(a Q
y7Z ks%O
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008040510543586.jpg[/img]-\\K5QT
4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟
YF5m'~:N
5、取出翻面，再烤2分钟NV8y!b ny\.q
6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可
XB6]nb
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008040510551553.jpg[/img]
i,o9bMG\
牛肉：富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。&byX
TtT d]
'I y*}f$e%l4_
洋葱：营养价值极高，能杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。经研究证明，洋葱能开胃、降脂、杀菌、减肥。[/color][/size]
Sebastian 2008-4-10 10:24
谢谢楼主了
好吃啊，，看着就食指大动啊，，要好好学学
在线客服(1)