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kkggkkgg 2008-4-24 11:12

刚从网上看到四川某城市发布了水煮鱼做法的国家标准，从楼主的图文上看，还真是那么回事。我想这做出来的水煮鱼一定好味，下次去钓得大鱼回来，也一定照此方法试做一次，看能不能做到好味！想吃水煮鱼！:excellence

lanlongjima 2008-4-24 13:44

唉！嫌麻烦又喜欢吃，怎么办呢？看来要努力挣钱，等有钱了雇个厨师哈哈！

海比天蓝 2008-4-24 13:52

看起来好好吃的样子，谗的，就是自己弄不象,自己家里做的话应该不会放那么多油的,

哦哈哈 2008-4-24 15:13

我最喜欢吃这个了，又辣又嫩，不过自己做方便吗？

hhhh123456 2008-4-24 19:40

水煮鱼好像还是油多了点吧.我不太喜欢吃过多的油能不能少放,不改变味道呢?油好贵啊:cry

1615 2008-4-27 16:33

很喜欢吃但自己做总感觉复杂，家里有些料也备的不是很齐，还是喜欢饭店的，非常感谢楼主

guduke80 2008-4-27 17:39

学会了，可惜没有配料的比例，但万变不离其终，下次有机会一定要做做！谢了楼主！

supersixers 2008-4-28 00:56

自己也做过，但是味道和酒楼还是有不小差距

jjhlily 2008-4-29 10:50

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lt1176 2008-4-30 16:58

我很喜欢吃这个菜，这下回去自己小试做一下，谢谢楼主

tom002888 2008-4-30 23:41

先生的大红袍放少了颜色不够红，水煮鱼的看相有些淡，

svizra 2008-5-1 00:07

水煮鱼是我的最爱，饭店里好像用的是乌江鱼，不知道楼主是用什么鱼？

大学同学 2008-5-3 21:30

楼主说的似乎是正宗的煮法,不过我吃的都好象不是那么做的(福州很多家店),似乎是鱼和油一起煮.不过味道也还可以啦,呵呵~希望有一天能自己做就好了!节省好多钱呢!

工要在地一 2008-5-3 23:27

看了你的做的和我这边不一样还是学习了可以改变自己的技术

olala008 2008-5-4 16:32

恩　很好吃　不过成本好象很高　油要那么多　

hjj911 2008-5-5 13:17

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wuxin_wuxin 2008-5-5 16:35

最爱吃鱼了,呵呵。好东西！楼主辛苦了！红心送给你。加油。

俗世奇人 2008-5-5 20:38

看起来和饭馆的差不多,不知道味道怎么样?回头自己做把试试.

刚里刚 2008-5-6 21:44

这是我最喜欢吃的东西了，可惜做起来太浪费油啊:excellence

hem205906 2008-5-14 17:09

图文并茂，回去试试，我们经常吃，谢谢了:excellence

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