" s6 ?( k. Z9 ]0 _" F" _8 r如果喜欢偏向于清淡一点菜，蔬菜是很好的材料，能让人发挥达到这个效果。五彩金针菇就是一个颜色鲜艳、口味清爽的小菜。
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　　冬天的节日里当作冷盆也是很不错的选者哦。1 S, W+ _" i0 V1 s. k
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　　食材：金针菇、胡萝卜、青椒、黑木耳
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6 M  _" m0 x2 t! y, D　　调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、香油
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  y: Q5 a+ o% ]) R5 M　　做法:
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　　1、黑木耳洗净后用凉水泡发开； 1 j6 Q+ x* c1 E

  B% J+ ~9 j' u- x& l& T$ t- K5 V　　2、胡萝卜、青椒、洗净后切丝备用； & O5 j. L& i1 k1 Q) ]

* ~, ?# D' Z0 }6 n: t4 |　　3、金针菇剪去根部后洗净；在沸中放入少许盐和适量植物油，金针菇放入沸腾后马上捞起沥干水份； 3 s4 _- G' U/ s& `9 T+ c

+ e- N3 D* B+ g7 v# ^/ p; n　　4、黑木耳、胡萝卜、青椒、用费水泡一下沥干，然后黑木耳切丝； 0 w+ |' O" y# m+ I2 R2 f

8 `/ _" E+ x  N　　5、把所有的材料放在一起，加入盐、糖、蘑菇精搅拌均匀，最后滴入香油装盘即可。

好漂亮的凉菜啊,色泽好看金针菇我也比较喜欢吃