[热菜] 香煎梅汁牛肉

【材料】：7 j* a# M$ G) r# P% \' l& G
牛肉12兩、蕃茄2個、話梅5個、檸檬1個、胡椒粉1/5匙、鹽1/3小匙、
2 N+ m6 o$ f' J【做法】：
5 a5 |- y6 |6 S1.首先用刀在蕃茄上輕劃十字，放入鍋中水煮去皮。7 u* X' Y3 w2 `: [% p, a2 }. e6 z& Y
2.接著將新鮮檸檬擠成汁。
/ D1 G& r* e7 V6 S2 G  b3.再將話梅以及去皮去仔的蕃茄切片，放入鍋中悶燒成醬汁。+ h4 q0 ^% T. J
4.接著把牛肉放入鍋中煎煮至5-6分熟。" x1 m) V8 T" O% R& `
5.再把新鮮檸檬汁加入悶燒的醬汁中醬汁就完成了。
8 [- R, h7 o# A% w  J" R9 {  g( G6.接著將起鍋的牛肉切片放入醬汁中。
' f( A$ J8 k' {. n* y& |" t( v7.最後淋上少許的檸檬汁以及梅汁即可。0 }. P; c. W8 X) E; R

6 t, p5 o6 S3 I0 k0 P( f! H2 }, L: w大家一定要做看看喔....
1 ]0 ?* V1 f4 j" O0 C" S母親節做給媽媽吃喔....