柠檬泡椒虾
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菜谱用料:
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' S9 ^8 O+ ?! {活虾 野山椒 柠檬 甜椒 黄瓜 胡萝卜 醋 糖 盐
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4 j) F, M" W2 n# k' w" d. {菜谱做法:
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1.虾去头,去虾肠 虾头千万不要丢.煮一锅水,里面放入姜片 黄酒 盐把虾煮熟,然后放到冰水里冰下.
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2.再煮一锅水,放四片柠檬,适量野山椒及汁,醋 糖 盐 煮开后放凉
) n& y( H9 ^/ E4 k, ]- ^' A5 B3.然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起,放在容器里入冰箱冷藏.
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/ y+ L" c V9 i1 @# A" Q- E, f小贴士:
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煮好的虾要放到冰水里
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祝大家端午节快乐!
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本帖最后由 abc 于 2008-6-8 07:13 编辑 ]