材料：带子、蒜茸、葱、生抽、盐适量。
9 a* y3 S4 w$ w! d5 ]8 V; P
% B0 d( n6 r) f带子又称日月贝，广东、香港、澳门等地称为带子。北方饭店里称孔雀贝。味道鲜美，用来清蒸最能体现。
/ E8 Q& U! ?* D0 X& e) Z: o5 H7 N& U  P& P6 O  |* T# r
在市场买了几只，对半切开，将多余的壳切掉，洗净肠肚，撒上蒜茸、葱花，蒸鱼酱油调好味，入锅蒸4分钟即可，起锅后淋上热油。火候要掌握好哦，太老就不爽口了。
9 A( B1 U" P' e* `- L% Q, e5 i* y5 f% ?; x- B

9 S/ G8 _' p6 e. Q
  r. m& _( H+ j1 `# p) R+ g+ n2 e  Z2 j; i% T7 w
3 y0 ?7 n+ m% q2 C9 X$ \
调味入锅6 e0 A' A0 ]) B+ x

. |" I, i7 N( J' l  b9 Y6 E" E; d9 l4 }& Q- B
! ]: X" j4 A/ h

  }9 }$ O3 K8 f: P* |$ S) Y2 Y: X3 q+ z. d6 Y2 G2 y

# m2 K  y/ [: B* T

没吃过，是不是那种长长的贝壳似的东西我看您这个好像是自己加工了是吧？

没吃过，是海产品吗9 a  I* C. S- L9 h' J5 ]
我不怎么喜欢吃海产，受不了那个味- O; o+ J" g9 _! P
不过还是要感谢楼主！

看上去很美味的样子，就是从来没有吃过啊。下次有机会一定去欣赏一下！

这道菜我喜欢 很不错 弄起来也很容易 又不费事 呵呵 很不错

带子肉多..又鲜...清蒸最好吃了...

这菜底下垫点粉丝比较好好点,以为带子蒸后会缩小.那就变的不是怎么好看了