材料.西红柿.鸡蛋 ,食用盐,瘦肉.姜.生粉.西红柿酱.
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& ]  \% L7 E1 Q/ b, J/ y& V! n+ x8 ]　　 蛋包番茄肉，非常简单菜菜.最考技术活是要求就是蛋包不能破，意味着煎蛋的时候非常地考耐心,火不能太大.大约在七八成熟的时候，就可以翻面.9 P) q8 t% @8 G
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瘦肉
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: C6 G% p* L/ b5 W( u4 H9 s把肉剁碎,同时把姜也一起放入
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西红柿用开水烫一下削皮8 [9 X6 @/ j4 `& n/ K& [( e2 I
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肉沫放生粉与盐拌匀. J; w; R- k: }; I4 G& a: M' Q
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锅里放食用油炒肉沫
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+ l' q9 e: p7 V4 f5 C! H随后放入切碎的西红柿2 M' M. w) N" D! Q

- T6 ]$ B' m# N" S' g& I' Y炒好后放碗里待用/ m% Q( L3 q8 W5 ]3 B8 X0 c% W( l0 x
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鸡蛋调散放入少许食用盐6 C5 Y# d- t; X7 C: I0 q
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锅里放油先煎鸡蛋.在鸡蛋还没完全凝固时把炒好的西红柿肉沫放入鸡蛋中间.再用锅铲对半叠成
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锅里放入少许水,倒入西红柿酱与生粉水勾欠淋在包蛋上既成.
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" p, c/ e+ z$ c  o7 v3 n看看里面的内容.& ]+ Q2 D9 w1 E$ m5 k7 {7 x; v3 g

颜色看上去好诱人，勾人食欲，做法蛮简单，就是有一步骤不是很清楚，就是蛋包肉的过程，鸡蛋不需要裹？让肉直接渗入进去嘛？想达到最后一张照片的效果，我还是想弄清楚点。

这个菜非常有意思啊,不过这些材料搭配到一起不知道营养方面怎么样!

楼主介绍了一个简单易学的菜,营养也不错,有一点,现在的鸡蛋都不易煎,尤其是蛋黄,完整的很少,可以把鸡蛋打碎后,搅拌匀后,煎成鸡蛋皮,放入馅后,裹好蛋皮,估计味道是一样的.

在到是重来没有这样吃过肉过啊
- d/ f$ A1 t9 r, U9 F6 V, F也！明天买点一样的回去做来吃哈

这个菜头一次见，颜色味道因该都不错，不过会不会有胆固醇偏高的嫌疑

一道很简单 但是看起很诱人的食物很不错 谢谢 楼主 呵呵 我哪天也来做作看

介绍了一个简单易学的菜,营养也不错,有一点,现在的鸡蛋都不易煎,尤其是蛋黄,完整的很少,可以把鸡蛋打碎后,搅拌匀后,煎成鸡蛋皮,放入馅后,裹好蛋皮,估计味道是一样的.

有点像蛋饺，不过蛋饺是没有西红柿的，也不会这么大个

很简单方便的做法，以后包饺子包子之类剩下肉馅也可以这样做了，呵呵，多谢楼主分享