[凉菜] 万紫千红财满园的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法  u; V& x" ^) U2 e3 w+ N
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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1 Z* j) h: r) h5 J这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个& ~! a. |! l6 E+ ]/ }# A
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% Y4 I7 f' v5 ]  d$ V# c做法:
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0 K% S1 P3 {( }7 [# s. G1)将所有去皮待用./ E. [5 G' J8 {3 i$ h7 `
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
+ O. ~: k# M; v) t8 Y; U4 m! F3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
6 e  D/ a# Q; Q2 w4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内