奇安特
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小 发表于 2008-8-5 18:38 只看该作者
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水晶虾肉小馄饨
昨天晚上下班后就直奔菜场去买虾和小馄饨皮
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5 W+ i( N* C" ^2 n9 C8 O0 E准备做点小馄饨给女儿当早饭.
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* _! V4 t, _/ Q! Z5 N买了点虾,家里公公买的肉糜,准备了点胡萝卜 h) Z5 q. O j7 u* `: }
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虾仁剁碎了,胡萝卜剁成极细的小粒 - a! D) y" l# a1 u, ^
还有葱姜
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买了2元小馄饨皮 % V0 G4 g( O. W* _+ [" g9 w d
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馅用盐,料酒,葱油,色拉油拌好,因为本身就是虾仁做的馄饨,
( |9 g+ ~- X8 ~9 K所以味精就不放了
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小馄饨皮很薄,包包好累啊 ) D; @; M$ |/ L- w8 L
大概包了200个不到,一直包到9点,哈哈 + c: n. D9 K% Q5 q0 V5 }* Y
包包挺吃力的
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看看我包的小馄饨,像不像绅士服的燕尾啊 ) Q* L* O, P0 P( A4 Z2 I
所以给这个馄饨命名;燕尾小馄饨 1 R* ~7 r8 d* V2 P
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包好后,分几个袋子装起来,放在冰箱里,每次吃只要拿一袋就可以了 9 W$ r6 a+ y- J
我喜欢摆放的很整齐,这样下次煮起来也不会粘在一起
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1 m, [- D2 }+ h) |% t今天早上就吃的这个
y: v7 U% e" [/ F0 n宝宝吃了10个呢
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看看是不是水晶样的,晶莹透亮的 , _( @" v8 J# v5 F0 h0 S) |
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$ y6 h8 Q+ \; o6 P- Z, n$ N一口下去,都是虾肉,好满足啊!
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趁着这个夏天,虾比较便宜,大家也多吃点吧
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