砂锅排骨粥的制作材料：" n! }( h8 D, E. e
主料：粳米200克,猪排骨(大排)300克: Z+ ~& G+ `6 _) O4 x
辅料：青豆30克,生菜（团叶）30克
6 Z& E+ w1 N. v: O& x: s; j& c4 c) d调料：小葱3克,姜2克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克,植物油10克
! t- {" l5 B/ S; E6 R, ^: x砂锅排骨粥的做法：8 ?- c. w, j1 C4 A9 j9 N4 o6 J( e/ a/ }
1.　猪排骨洗净，剁段，过油炸透；
- \- z) \$ d& Z0 P- g; E2.　生菜洗净，切丝；" w/ N' M& h/ p3 G9 `- F3 a
3.　葱姜洗净切末备用；
  b4 W0 E' ^+ H, n8 ^4.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；
! o8 k3 E& p- F# ?) R# H  Z5.　粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；( X/ D9 d2 I- M2 ^$ W, h% n7 |
6.　转小火慢煮半小时；
7 E7 b# r' x: I' o- `# @# B7.　猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；
4 V; L6 V1 q( ^% f4 x( @- G% o9 j8.　再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；
  ]# X* b  K" Q9 H1 {9.　稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

这个粥也是我们这边经常能吃到的，能做的好吃，那个粥是很讲究的哦