挺喜欢喝的汤,如果自己来做,那就可以天天喝啦.9 ]. u* Q% l6 {  l" E) s/ p
所以,开动!!!
0 Q4 c6 L! X% N" j. x原料如下 ) \3 a/ a" T! K; r1 Y8 `3 t
筒子骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
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* j* e2 u7 i* s# z; r- b! g1 H藕两斤,切小块或切段后用刀拍破5 |& H, S- y7 s2 X9 Q

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9 |* [; i" e  d, r) B3 w老姜用拍破,切片
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     配料,加入枸杞及杏肉,可以增添味道哦,还要记得加花椒: U% }& l" K! {& x
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我自己每次做都炖很久,超过两小时的- K5 u! _% L, {4 S  x) T
先把藕放炖锅中小火炖三十分钟，然后放入童子骨，烧沸后打去浮沫，
; }. L" Q" r2 R) u" W5 ]再放花椒、老姜等配料
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* P, t' h: Q  A, I沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成8 k) ^4 V) R- P& A2 Z$ G0 v. o
OK,大功告成啦享受去了

非常感谢，讲的很详细，不过我不大喜欢加花椒！

其实煲汤不需要放其他作料..花椒更加不必..骨头飞水后下入冷水锅里..小火慢慢熬2个钟头就可以了..保留原味更好喝..

确实。" o0 d' W! a0 q4 g  G( `
筒子骨本身是没什么异味的，不加花椒更能凸显出原有的骨髓的香味~

确实很好喝的，老婆前两天还煲来着，可以加点干墨鱼，增加点鲜味。

是湖北做法吧，非常感谢，讲的很详细,我最喜欢吃了

这个炖的我没有吃过，估计很补的！筒子做的应该不错

看楼主做的这道菜,按照营养来说的话的确不错,但本人感觉不要添加别的什么佐料,那么汤的成色将会更加清爽.大家认为呢?

就筒子古炖下，最后加上点王守义十三香 那味道就不要太好了

湖北的煨汤顶级是用排骨，而且也不加花椒，一般是先将排骨加姜块轻炸一下，加水，加藕，在砂锅（湖北叫吊子）中大火烧开，小火煨烂