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& M; I2 R# p: Z* R! N特色：
8 @* @- ]5 }9 }' u/ \" f肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。; P6 f# ^8 Y0 c

9 S3 N1 w6 p) Z0 N主料：5 Q% y. H. M8 j3 f+ h
鲽鱼头500克
5 R$ \, O( u: _6 F5 Q# h辅料：% [! z2 A2 u6 M$ I4 f, g7 j/ o
葱、姜、香葱花、红辣椒末
! B1 u: H2 `/ \+ s* \! g调料：
1 Q* W0 G; h8 U- p味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
, v0 ?* d0 z' R! o5 o( M( [9 k3 C" J- B! T
制作：
1 M; k3 {% K. t0 T$ S（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
, \3 Y/ C' C& D3 w（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
( K" `  Y5 R" l  ?（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱