哈哈，进来的肯定是老大远就闻到牛肉香味的啦～～
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- y4 O5 T! a- ~, w, ]+ b　　 来来来，不要急喷喷香的牛肉稍后上桌～～7 H7 H. g, t4 A; y9 b. Z# e5 {
　　
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　　 一大块牛肉~ 我在超市买的黄牛肉; J; @& |3 ]4 |! c3 \1 H* e# H
　　
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　　 牛肉洗干净过水
: \7 a% h. a4 r  v　　 把血末子什么的煮出来; z5 j% T- Z2 h) s
　　
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　　 另起锅，炒糖色，加老抽、盐,味精、生姜、桂皮、香叶，我还撒了把辣椒粉，加了点孜然粉放水煮开制成卤水: N8 l5 m) Z) Y2 L
　　
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　　 把牛肉放进去卤啊卤，小火2个小时的样子。熟了后关火，放卤子里放个半个小时
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0 y+ ~) C+ B# l7 O& B( n　　 时间到，捞出来。另外起锅，炒糖色，火不能大，然后放牛肉进去裹啊裹啊～把糖裹上% y* s' u: Y$ v0 J
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　　 + d1 X3 _5 f- }. p. I6 a9 k0 z( e
　　
, @$ |4 D# w, ^' k; z- I　　 把刚才的卤牛肉的卤子加适量进去，熬酱，也可以放点甜面酱，看自己的口味! Q/ T: a* W+ V1 s2 V% L
　　
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　　 成功！装盘～6 C, m; i8 [9 v8 Y) b5 Q: L5 U6 @
　　 然后等牛肉冷却后切好装盘,把汁浇上去
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　　 上桌上桌啦～～香吧，香吧～～
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/ k" i% L' N0 S$ g　　 喜欢甜的，所以这种口味是我们家的主打。0 m: t, ?/ T7 ?# ]
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　　 喜欢五香的，可以把卤水里加八角五香粉,不用收汁。反正自己喜欢就好！

楼主怎么没图片呢，要是配上了图片的话，虽然我刚吃完饭但我还是要流哈喇子的．

图图~
' v0 A/ X, ?: n1 K3 ^楼主再不快点儿补图又要被锁帖了。

就是，怎么没图？不过酱牛肉我一般都是买的，自己不会做。学习一下