[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
" H) ^3 y6 {) X# u5 {( B莲藕黄豆排骨汤
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原料：
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猪排骨 9 }& r4 z* S! r* I' ]! N
莲藕、黄豆、水枣、香菜末
# c' f0 p* e* B% ~盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
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8 o* B5 ^& D* \; w0 J. n" [& {做法：
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1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 9 y5 I- C% w7 U4 [0 `  s( N( h  j

! ?( Z; Y" [4 Q0 ?1 K2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
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0 \+ M# ^( M# v  U0 m贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。
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