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胡萝卜煲排骨
维生素、蛋白质的最佳组合
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; h$ j+ ?$ R& q一、材料, x$ ], q; R. p7 c! L
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胡萝卜200克,排骨400克,陈皮,生姜少许。+ q3 D$ d1 Y- D% ~) C" @* e
+ N5 K& g+ m+ E# \# u' S二、制作% G* K/ v2 s# {' }7 x
0 X/ z$ @5 n R4 i+ q" l1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩件,备用。
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( |, y7 B4 Q6 u3 V$ W2、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入盐、少许味精。