海参是海产中的珍品,营养价值极高,下面我介绍一下如何发海参:3 l, T! w1 i& e! X( {/ x* k
原理:简单的热涨冷缩,
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* k0 g: _: B& g' {1 l# C注意事项:干净,不能有一点油!
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7 x# h& N7 G0 R  H8 M用材: 自来水,不锈钢锅3 ~! B, [1 h' K/ V, `$ h! Z) V

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% a2 X# m# z: Y+ a( s" _; V1:用凉水浸泡干海参12小时,海参会变软
! g5 c1 Q1 |! Q2 N2 R: T! {2:将乘有海参的容器加热,开锅后盖好锅盖自然冷却后,连容器一并放入冰箱12小时;8 ~6 W/ J# o; d: W. X4 @& x
3:将海参开膛,祛除腹内的杂物,洗净泥砂,加入冷水,上火烧开后,盖严锅盖自然冷却后,在放入冰箱12小时:
3 P, O& V. e" d; d' l0 ?" a4:重复加热,冷却的不奏,直到海参变的有弹性为止即结束发制过程.将海参加干净冷水,放入冰箱一备烹制.可保持一周时间不变质.
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优点:纯自然,安全,无任何化学添加.  z: y8 x, ~( x2 Z
缺点:时间长,至少要5-6天.
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! E; E' ?( k) @, M6 o此为本人一点心得,原与大家交流.

我是新兵,刚刚入门请各位老狼多多关照.谢谢
6 b- M0 a2 Y" E) D自己的贴自己顶先!嘿嘿