国外餐桌礼仪漫谈{三}

每个国家都有自己独特的文化，民以食为天，餐桌礼仪自然
也是民族文化中不可或缺的一部分。不同的餐桌礼仪往往在一定
程度上反映了这个国家的民族性格。
   上会谈到波兰，现在继续讲讲英国。
   英国人请客吃饭时，座位安排是一个不可忽视的重要环节。在
过去，安排座位有两个标准；客人的社会地位和年龄。一般来讲，
男主人应该让最尊贵的女宾坐在自己的右边，其次的一位女宾坐在
左边；女主人则应让社会地位最高的男宾坐在自己的右边，其次的
一位男宾坐在自己的左边；其余的客人也要按社会地位的高低一男
一女隔开就坐。不过，如今在家宴中已没有这种复杂的礼数了。
  开饭后，为了不让女主人浪费时间，她一上菜客人就应该马上吃
起来，而不必等大家一起吃。实践 证明这种做法是正确的；一来
趁热吃饭有益健康，二来女主人也不必再三费舌地招呼客人用餐。
  在英国人看来，与友共餐不仅是为了吃东西，更重要的是一起聊
聊天。沉默寡言则是一种失礼的表现。因此，所有人都要积极展开
对话。过去，在这方面有很多条条框框。现在，除了不能谈论疾病
外，其他都可以作为交谈的话题。