牛肉汤：      
              东花坛东200米，马杰山汤馆馆（听说现在味道如涮锅水，本人感觉雷同）
              缠河马路口东200米路南金家牛肉汤馆（牛肉汤之我的最爱）
              闸口街口牛肉汤馆
              小石桥头马小道牛肉汤馆
              南关口牛肉汤馆
              九都路洛八办臭牛杂汤馆
              西关南50米匡记驴汤馆
              西关丽景门内百碗羊肉汤馆
              西关丽景门老成分局隔壁老号不翻汤馆（豆腐汤）
              洛阳桥南200米路东小碗牛肉汤馆
              洛阳洛铺路中段小碗牛肉汤馆
              洛阳桥安乐路口西牛肉汤馆
              洛阳桥安乐路口西牛肉汤馆毗邻豆腐汤馆（豆腐嫩，汤白而鲜美）（豆腐汤之我的最爱）
              西关花坛北300米，大件公司对面路100米路北豆腐汤馆
              黄梅路豆腐汤汤馆（可提供油饼）
              黄梅路牛杂汤馆（杂多量大味好，但质疑其卫生程度）
              金业路桥北豆腐汤馆

             外县牛羊肉汤
             孟津铁谢汤：刘秀坟方向
             嵩县羊肉汤：陆浑水库西4公里羊肉汤
             韩城牛肉汤：宜阳境内
             白沙牛肉汤：伊川白沙镇

是河南的，爱喝汤的来说两居，别让咱河南的明吃输给别人，呵呵。

楼主确实花了一些功夫来调查各个店子的美食情况，如果再加入每个店子的图片，就堪称精华原创了。

南关口牛肉汤馆
前些天才去过洛阳，那家的味道真的不错！！

配上图片就好了，现在是秋季，正式吃羊肉的时节。