万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。6 B0 t; R) s: c+ t( z& @5 m# W$ w
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。
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准备时间： 30分钟
4 ~* j1 r4 i1 L, \# n. ~烘烤时间： 20分钟' b) e: J! f" g$ k4 M8 k" Y3 _$ U! \
量： 12个 # d% Z$ c, W( `6 _4 L* ~
材料：9 d' n) g, z7 Q  V6 R
塔皮 (tart shell) 12个1 N: |5 l9 X3 Z8 _6 }
陷料:
. R3 S5 b' Y. Y/ j南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右/ T6 V* r1 I! m
鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml$ j( M7 K4 i9 d
鸡蛋 (egg) 1个. f5 u0 G1 ]+ D7 Y4 b) c
玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp). O. U" [/ F% n7 J; A
肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)
  J+ E$ s2 G& X肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)" c) ~- M  E9 L/ w* J, [
红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)% O1 Q( a5 Z% ?
盐 (salt) 少许  c/ P; w2 N" P" I7 Z/ q, ^2 e
做法:/ t8 y( }2 x4 L
1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；7 A% r' V9 f5 K$ n5 t. P
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
0 D5 b/ u+ e) B: `3 ]3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
9 K1 Z3 \1 t9 G4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
  h+ f$ H* _* z4 r, T贴士：
! w- t2 U  t6 G6 U1 D: u* M1 K1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。0 w6 k& R& k; \# I2 x$ {
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。/ x; Y$ i: [7 v" c! d
3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。$ O; W7 U/ I$ w; ]/ m( b. u
4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。1 m* j0 J0 \4 y, L
5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。
& D" s4 ~! z! h5 b具体制作过程：* H* d7 O2 s' v2 {/ M

, ]$ }) X  t: g4 V0 ]/ XA. 材料
" t% K, p1 ?0 F/ fB. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软
- I# x* h; w' s2 f8 n$ q4 Y: \" {C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥
  G. u- R1 ~4 h: b7 Q& x, fD. 加入所有的陷料( t0 b+ q* H5 x
E. 搅拌均匀- B5 \, L4 J2 \$ T8 e+ k
F. 南瓜泥填入塔皮中9 {+ |8 X7 W) D
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G. 350F烤20分钟左右即可; {1 G# P* S" p/ ~* p! P
香味浓郁的南瓜塔， 9 t  L; Y" l" L6 D" g. [1 E
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.
$ S$ \6 d( c+ A9 a% U反正营养是很丰富的.支持.