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[热菜] 黄金米香薰鸡翅

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黄金米香薰鸡翅

  小提示:有烟冒出来的时候可以用一条湿毛巾把锅周围的缝隙围好,这样烟就不会冒出来了。. o  g/ X1 x6 @# L4 O
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  这是香叶,八角,桂皮,把这三样东西放到锅里添一碗水煮大概五分钟,把煮好的料汤待用
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  在生鸡翅上反正面各改两刀,之后将鸡翅放入碗中,并加入葱,姜,料酒,盐和我之前准备好的料汤浸泡,用保鲜膜封 .: P- `& Q. e$ ]- a/ h2 @2 v* H

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  放在锅中蒸20分钟,我是让妈妈在做饭时直接放在电饭煲中一起蒸熟的) l# }- B9 P; B% j! d( W

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  d6 f' c& C+ P  蒸熟后的鸡翅
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5 l' D; z% V- g  _* H& x2 L  把蒸煮的鸡翅摆在烤架上,准备大米,红糖待用- G) S8 O; Y; [6 k1 M7 r: z
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  将大米平铺于锅底7 M2 i7 U2 }9 N. {% R5 }+ H3 R& {
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. d6 r5 F# d8 f  T! z% y  把红糖均匀洒在大米上
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. Y4 E$ P; R  v$ h) }  将摆好在烤架上的鸡翅放入锅中
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( A3 v( p# i  v8 o* w  盖上锅盖,点火开始薰,前面大火五分钟后改小火慢慢薰
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% P. V: ?* q  s" g5 D4 x* ~/ N: `  薰制约20分钟后的鸡翅,; f; C9 R+ W! N

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  关火后继续薰制约十分钟! W% e9 Q8 k1 z7 L
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* [8 U, h4 v7 x3 J6 T0 T  出锅啦

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-26 10:43

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看看样子就有食欲啊,做的方法也相对简单,有时间一定要试试啊

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做法一目了然,配有详细图解,这米有鸡油的香,鸡翅有稻米的香,相互渗入,好东东!

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