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一直都喜欢喝柠檬水,可是嘴也馋,总觉得想找点东西就着喝~所以就试着用面粉做点小饼试试了,卖相一般,但是吃起来还行,可是因为饼太小了,做出来的不够吃,老爸都跟我抢了
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一、食材——面粉,沙茶酱,白芝麻
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二、步骤
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1、用高活性酵母粉兑水和面,醒面
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2、用擀面棍把面团擀成一张大皮(不用擀太薄),涂上酱
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o. n7 v0 T7 o# I ~) x3、揪成一个一个的小剂子,把面皮的边缘往里压,然后用小汤匙压成小饼,就着沙茶酱的粘度顺势沾上白芝麻。
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4、起油锅,油也不用提太多,把小饼的两面都煎至用筷子碰触有硬度即可。